(ANSA) - AOSTA, 13 AGO - Si parte dal Müller-Thurgau e dalle basi spumante in centro Valle, mentre domani sarà la volta del Prié Blanc in alta Valle: è iniziata in anticipo la vendemmia in Valle d'Aosta.
    Il caldo ha accelerato la maturazione delle uve e reso necessario iniziare le raccolte prima che il caldo potesse compromettere uno degli elementi fondamentali per la qualità dei vini valdostani: l'acidità, indispensabile per preservare la freschezza e l'equilibrio dei vini. "Le prime impressioni sono positive: le uve si presentano belle, sane e con un ottimo stato fitosanitario", spiegano dal consorzio vini Valle d'Aosta. Gli impianti di irrigazione si sono rivelati fondamentali per garantire alle piante la disponibilità di acqua nei periodi più difficili e accompagnarle fino alla maturazione.
    "Il cambiamento climatico rappresenta una sfida sempre più importante per i nostri viticoltori - sottolinea ancora il consorzio Vini Valle d'Aosta -. Le temperature elevate e l'anticipo delle maturazioni ci impongono di monitorare costantemente i vigneti e di intervenire nel momento più opportuno". (ANSA).